干鍋千頁豆腐

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干鍋千頁豆腐 所需材料

千頁豆腐一袋色拉油800克五花肉100克味精少許豆瓣少許香辛料約20克姜末適量洋蔥適量鮮紅朝天椒5個鮮紅辣椒一個鮮青椒一個蔥段適量白糖少許

干鍋千頁豆腐 做法步驟詳解

1

把千頁豆腐解凍

2

切成均勻薄片

3

把洋蔥.青紅椒切片.姜切末.朝天椒切段.五花肉切薄片備用

4

鍋內倒入約800克色拉油燒三成熱

5

把切好的千頁豆腐倒入油鍋中火炸制

6

待豆千頁豆腐炸制比原來大一倍左右時.撈出瀝油備用

7

鍋內放少許色拉油,把切好的五花肉下入鍋內小火煸炒

8

把五花肉的煸出油成焦黃色

9

加入洋蔥.青紅椒.朝天椒.姜末和少許豆瓣小火炒香

10

倒入炸好的千頁豆腐翻炒一分鐘左右,在加少許的水中火燒一分鐘左右.加少許的白糖.味精和小丑娃香辛料撒上蔥段翻炒幾下出鍋

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