常吃烏魚蛋對人體有哪些好處

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烏魚蛋,或許對有的人來說比較陌生,它在我們生活中不是很常見的一種食材。烏魚蛋外表堅硬飽滿,體表也十分的光潔,它的蛋層揭片也是會十分的完整。要小看烏魚蛋,外表雖普通嬌小,但是它的營養價值卻是很豐富的。那么,它到底對我們有哪些營養價值和功效呢?我們不妨一起來看一下吧!

烏魚蛋的功效和作用

在《神農本草經》中認為烏魚蛋“主漏下赤白,久服輕身不饑。”在現代中醫的角度看,烏魚蛋味甘、咸、性平;入肝、腎、肺經。具有養陰補血、益腎填精、止血之功效;用于血虛體弱、陰虛骨蒸潮熱、久咳咯血、久瘧、腸風下血等癥。

科學研究后發現,烏魚蛋有較好的凈血作用,經常食用的話則是可以起到降低血膽固醇的作用,這一點也就是表明烏魚蛋對高血壓、冠心病患者有益。

有一項重要的實驗表明,烏魚蛋及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等癥。這就是為防癌者或癌癥病患者的身體機能恢復的一種福音。

還有,烏魚蛋有“補勞傷,壯陽氣,大補陰之不足”的好處,調和陰陽平衡,采陰補陽。對于平日里易疲勞的人可以作為一種提升精力的食品食用。

食烏魚蛋也對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。因為烏魚蛋含有的人體必需氨基酸和礦物質,其中優質的蛋質較為被人體吸收,含量也較普通的蛋類高出許多。

以上內容是今天為大家帶來的有關“烏魚蛋的功效和作用”的內容。正如上面所說的,烏魚蛋雖然較為昂貴,但是它的營養價值卻是十分全面的,對我們的身體有著很多的作用。烏魚蛋不僅營養高,它的味道也是絕佳的,若對它感興趣的朋友,可以在本網站瀏覽有關它的食用方法哦!

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