飲食養生:秋季早上喝這6種粥最養人

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南瓜粥現在的南瓜正是營養最佳的時候,南瓜粥現在也是當前應季最適合市民秋補的粥類。

南瓜粥屬于溫性粥,與皮蛋瘦肉粥等涼性的粥類相比,溫和的南瓜粥則更容易適宜秋季人體胃腸溫補的需要。

從中醫角度看,南瓜粥中性偏溫,常喝南瓜粥有補中益氣、清熱解毒的功效,還能平喘、消腫,因為南瓜味甘,秋季天氣干燥,許多人會出現不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚燥澀等癥狀,中醫認為,秋燥與體內津液不足及肺陽虛有關,南瓜粥具有清火養胃健脾之功效,把它與一些生津養陰潤肺的食物共同煨食服用,對于改善秋燥癥狀大有裨益。

黑芝麻粥黑芝麻淘凈曬干,炒熟研細,每次取25克,投入以100克粳米煮至將熟的粥內,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。

黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。

此粥能滋養五臟,潤燥通便,適用于肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病后虛贏、須發早白、婦女產后乳少等。

白木耳粥粳米250克,白木耳15克,加水適量,共煮成粥。

白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。

白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。

適用于陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。

蘋果粥蘋果500克,西米、白糖各100克,加水適量,共煮成粥。

蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用,適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結、高血壓等。

菊花粥菊花30克,粳米100克,先將菊花煎湯,取汁加米煮成粥。

菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用,適用于秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥,對心血管疾病也具有較好的防治作用。

胡蘿卜粥胡蘿卜150克,去皮,清洗干凈,切成碎末,同大米100克共煮成粥。

中醫認為,胡蘿卜性味甘、平,具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用,此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。

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