블록 케이크

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사각 케이크의 작은 케이크에 필요한 성분 평범한 밀가루 4/5 종이 컵 옥수수 전분 4/5 종이 컵 요거트 (두꺼운) 180 그램을 담그는 가루 1 개의 작은 숟가 ) 5 옥수수 기름 2/ 5 종이 컵 흰색 거친 4/5 종이 컵 케이크 케이크 단계 단계 1 종이 컵의 양에 사용 된 재료

2 계란이 열려 있습니다. 계란 노른자 단백질 분리, 단백질 단백질 분지는 오일과 물과 물을 보장해야합니다

3 베이킹 트레이는 베이킹 트레이가 주석 호일 종이 또는 오일 층으로 포장되어 있습니다. 흡수지 (즉, 케이크 롤을 만들 때 사용 된 베이킹 시트)

4 먼저 전기 달걀 피터를 사용하여 단백질을 보내고 1/4 설탕을 첨가합니다. 물고기 눈 거품이 나타날 때

5 단백질 페이스트가 두껍게 될 때까지 계속해서 이길 수 있고 두 번째로 1/4 설탕을 고수

[
. 123] 6은 계속해서 이겼다. 1/4 백설탕

7 단백질 페이스트 박동 젖은 거품이 될 때까지 달걀 머리를 들어 올리면 작은 굽힘 후크가있다

8 Dowded Protein Paste는 냉장고를 냉장 보관하고 여분시킨다


9 Egg Yolk 마지막 1/4 설탕을 추가


10 저속에서 전기 알을 낳는 전투


11은 달걀 노른자 페이스트에 옥수수 오일을 세 번, 빠르게 첨가 할 수 있습니다. Eggbeater. . 기름진 계란 분리가있을 것입니다


13 이전 단계에서 얻은 계란 노른자 페이스트에 요거트를 부어

14 에그 바이터는 계속해서 저속에서 균등하게 교반됩니다

15 보통 가루, 옥수수 전분 및 거품 가루가 요거트 계란 노른자 액체에 체질 된 채절과 혼합되어 있습니다
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16 고무 스크레이퍼로 빠르게 저어

17 세분화를 부드럽게하기 위해, 그것을 압도 할 필요가 없다. 단백질 페이스트의 단백질 페이스트의 1/3에 달걀 노른자 반죽에 단백질 페이스트의 1/3에 대한 단백질 페이스트의 3을

19 고무 스크레이퍼를 사용하여 고르게 저어

20 잘 혼합 한 다음 단백질 분지에서 모든 것을 뒤로 붓습니다

21 고무를 사용하십시오. 섬세한 케이크 페이스트를 얻기 위해 빨리 저어주는 스크레이퍼


22 케이크 페이스트는 베이킹 트레이 중간에서 깡통 호일의 베이킹 시트에 천천히 부어 3 번 충격을 받았습니다. 위아래로 기포를 짜고 1 ~ 2 분 동안 서서 예열 된 오븐의 상단 및 상부 층에 넣고 175도 30도 30도에서 굽고 175도 30에서 굽습니다. ! 베이커리는 약간 냉각되어 새 오일 종이에 케이크를 조심스럽게 구부러졌으며 바닥의 주석 호일을 천천히 공개했다

25 상단

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26 케이크의 특수 칼로 4 개의 가장자리를 자르기 위해 직사각형을 얻습니다

27 그런 다음 케이크를 긴 스트립으로 약 2로 세웠습니다. CM

28 몇 개의 케이크 막대를 얻습니다

29, 그런 다음 케이크를 몇 개의 칼을 자르고 여전히 잘라냅니다. 2cm에서 나이프를 자르고

30. 나는 많은 작은 사각형 케이크를 얻었습니다

32 팀의 순위를 높이기 위해 흩어져 있습니다. 123]


33 매우 MOE


34 또 다른 각도

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