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元宵节吃汤圆 小汤圆怎么做好吃

时间:2016-02-19 20:37:19 来源:网络 编辑:Grass

元宵节就要到了,元宵节的食物里最重要的就是汤圆。其实在家里可以自制汤圆,一家人围在一起聊聊天做汤圆是一件多么惬意的事情。有人就会问了汤圆怎么做好吃呢?汤圆的制作方法有很多,比如花生汤圆等等,接下来一起学习一下吧。

芝麻花生汤圆

材料:糯米粉150g、黑芝麻花生馅80g、温水125g

做法

1、准备好所有食材:糯米粉(最好选用水磨粉)和馅料

汤圆怎么做好吃 最全的汤圆做法
汤圆怎么做好吃 最全的汤圆做法

2、将糯米粉用温水和成团后密封放置20分钟,将面团分成大小合适的剂子,捏成小碗状

3、放入馅料,搓成圆形,汤圆的生坯便完成了,盘上放一层纱布,再将包好的汤圆放在上面,这样在拿取的时候一点都不会粘底

4、锅中倒入较多的清水,水开后放入汤圆,汤圆下锅后最好轻轻晃动一下锅子,让每个汤圆都能动起来,这样可以避免粘锅,盖上盖子中火煮制。当汤圆都浮出水面时,用中小火再煮1-2分钟即可关火,盛出便可享用啦!

猫爪汤圆

材料:普泽酸奶菌一包,牛奶3瓶,白糖1汤勺,蔓越莓50克,可可粉3克,糯米粉1碗,粽叶4叶。

汤圆怎么做好吃 最全的汤圆做法
汤圆怎么做好吃 最全的汤圆做法

做法

1、倒入一瓶酸奶到容器内,在倒入一包酸奶菌用筷子搅拌均匀。在倒入白糖再次搅拌均匀。接着开另外两瓶牛奶倒入一起搅拌一下,用勺子撇掉多余的泡泡。盖上内盖。

2、在盖上外盖接通电源等一个晚上。做好的酸奶凝固的很好,犹如豆花一样结实。把酸奶倒入破壁机内。倒入蔓越莓启动机器搅拌。

3、糯米粉装入干净的碗里。倒入适量的酸奶搅拌均匀。在取一小团混入适量的可可粉搅拌均匀。把粽叶洗净水煮一下。把糯米粉搓圆。摁在粽叶上面,再取三个小圆摁在边上。

4、取咖啡色的做爪心。锅里烧水,把水烧开。倒入锅里煮10分钟左右即可。

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