风度男人网首页 > 健康 > 生活保健 >

牛蛙皮怎么处理 牛蛙的营养价值

时间:2018-08-08 17:13:51 来源:网络 编辑:网友整理

 牛蛙的肉质很鲜嫩,营养价值也很丰富,牛蛙的皮是可以吃的,不过不好吃不建议大家食用哦,下面来看看。

牛蛙的皮能吃吗

其实,牛蛙的皮是可以吃的。用开水将牛蛙皮烫洗一边,洗掉表面的那一层粘杂物,然后充分煮熟就可以了。

不过一般情况下,我们不建议吃牛蛙皮,因为牛蛙皮带有的寄生虫比较多,处理不好的话就很容易引起一些疾病了。不想浪费的话可以把牛蛙皮留着作为药用。

牛蛙皮怎么处理

1、先把牛蛙的头一刀宰掉。

2、用菜刀从牛蛙的背面开一刀到屁股(把皮切开即可了)。

3、从切开的背面把皮拔开,右手抓住牛蛙的背脊梁,左手把牛蛙的背上的皮使劲往下拉。

4、皮拉到牛蛙的前脚和后脚的时候把牛蛙的脚趾宰掉。

牛蛙的营养价值

牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效。

牛蛙还有滋补解毒与治疗某些疾病地功效,医学上认为:人(尤其是妇女)忌口之时,食蛙肉能开胃,胃弱或胃酸过多地患者最宜吃蛙肉;另外,医学上常用来治疗地心脏性或肾脏性水肿咽喉摩烂或轻症白喉,热疮与疥疮,浮肿等。

牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富地蛋白质,经水解,生成复合胺基酸;其中,精胺酸、离氨酸含量较高,是良好地食品添加剂与滋补品。

水解地复合胺基酸,经分离提纯,用於医药,化妆工业;牛蛙地内分泌系统分泌各种激素,经提取可用於医药、工业生产与科学研究,如脑垂体激素用作鱼类、两栖类地人工催产剂,利於人工繁殖。

牛蛙地胃腺、肠腺及胰腺含有丰富地消化鶤,尤其是水解蛋白质地鶤类含量高,可提取利用;牛蛙地胆汁提取,加工后可作药用;蛙皮可制作外科手术线地优良原料。蛙油可制作高级润滑油。

另外,牛蛙还具有解毒、壮阳壮腰、安神除烦、养阴补虚的功效。可以说,偶尔吃吃牛蛙,对身体也是蛮不错的。

相关阅读

牛蛙不能和什么一起吃 牛蛙怎么做

2018年08月08日

牛蛙我们都很熟悉,它非常的好吃,营养价值丰富,牛蛙的做法有泡牛蛙、青椒牛蛙、田七人参牛蛙盅等等。 牛蛙可以和什么一起烧 牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美...

牛蛙不能和什么一起吃 牛蛙怎么做

冬笋和山药怎么吃好 山药的作用

2018年08月08日

一般来说有很多的食物一起吃会出现相克的情况,冬笋和山药是可以一起吃的食物,那么冬笋和山药怎么吃好呢?下面我们一起来看看吧! 冬笋和山药能一起吃吗 冬笋和...

冬笋和山药怎么吃好 山药的作用

新鲜莲子好吃吗 新鲜莲子怎么炒好吃

2018年08月08日

我们都知道,莲子有清热降火的功效。新鲜莲子是非常好吃的食物,那么新鲜莲子可以炖汤吗? 新鲜莲子怎么炒好吃 莲子芦荟 材料 莲子100g,芦荟100g,西兰花1/2棵...

新鲜莲子好吃吗 新鲜莲子怎么炒好吃

五味子泡水喝的好处 怎么吃补肾

2018年08月08日

五味子有着很多种食用方法,而且有着很好的保健效果,那么五味子补肾有效果吗?下面我们一起来看看吧! 五味子怎么吃补肾 五味子茶 材料:五味子20g、梨1个、蜂...

五味子泡水喝的好处 怎么吃补肾

牛排能用烤箱烤吗 牛排用烤箱烤的热度选择

2018年08月07日

牛排的味道很受大家的欢迎,很多人也会在家用烤箱烤牛排吃,那么牛排用烤箱烤多长时间呢?牛排用烤箱烤的热度是多少度呢?下面我们一起来看看吧! 牛排用烤箱烤多长时间 烤...

牛排能用烤箱烤吗 牛排用烤箱烤的热度选择

煎牛排用什么黄油 牛排里的黄油怎么用

2018年08月07日

一般我们煎牛排都是要用黄油煎的,黄油煎牛排会非常香,那么牛排里的黄油怎么用呢?下面我们一起来看看吧! 煎牛排用什么黄油好 如果真的需要用到黄油,当然是的建议使用动...

煎牛排用什么黄油 牛排里的黄油怎么用

贴秋膘不同地方的传统食物盘点

2018年08月07日

贴秋膘就是要多种食物来补充能量,秋天正是适合进补的时候哦,很多人不知道贴秋膘的具体时间,下面来看看。 贴秋膘是立秋还是秋分 贴秋膘是一种习俗,时间一般发生在立秋这...

贴秋膘不同地方的传统食物盘点

大闸蟹为什么绑起来 蟹为什么称为“蟹”

2018年08月07日

一般情况下,很多人买大闸蟹的时候都会发现大闸蟹都是用绳子绑着的,这是很常见的一种现象,它主要是为了方便安全。下面让我们具体来看看吧! 大闸蟹为什么绑起来 1、为了...

大闸蟹为什么绑起来 蟹为什么称为“蟹”

2018十一高速免费时间表 怎么避免高速堵车

2018年08月07日

国庆节是很多人都非常期待的节日,国庆节到来大家可以出门旅游了,那么2018年国庆节高速免费吗?下面我们一起来看看2018年国庆节高速免费时间表吧! 2018年国庆节高速免费...

2018十一高速免费时间表 怎么避免高速堵车

立秋贴秋膘吃什么 不同地方的习俗不一样

2018年08月07日

立秋许多地方都有贴秋膘的习俗,就是多吃肉类食物补充能量,把夏天丢失的肉补回来。下面来一起看看吧! 立秋贴秋膘不同地方的传统食物 1、东北 在我们东北,家里一般是吃饺...

立秋贴秋膘吃什么 不同地方的习俗不一样

2018年国庆节高速免费几天 什么时候开始免费

2018年08月07日

一般在国庆节期间走高速很多人担心高速收费情况,那么2018年国庆节高速免费几天呢?2018年国庆节高速从什么时候开始免费呢?下面我们一起来看看吧! 2018年国庆节高速免费...

2018年国庆节高速免费几天 什么时候开始免费

2018年中秋节高速为什么不免费

2018年08月07日

一般到了中秋节很多人都会从高速开车回家,但是却不知道高速收费情况,那么2018年中秋节高速免费吗?2018年中秋节高速为什么不免费呢?下面我们一起来看看吧! 2018年中秋...

2018年中秋节高速为什么不免费

大家都在搜..